Resep Kue Dadar Gulung

BAHAN MAKANAN :

• 200 ml Air
• 100 gram Gula Merah
• 2 Lembar Daun Pandan
• 1/4 Sendok Teh Garam
• 200 gram Kelapa Parut
• 35 Lembar Daun Suji
• 150 gram Tepung Terigu
• 1 Butir Telur Ayam
• 350 ml Santan Cair

PETUNJUK MEMASAK :

1. Untuk gulanya, rebus 150 ml air dan tambahkan 100 gram gula merah yang sudah dihaluskan, 2 lembar daun pandan, dan 1/4 sendok teh garam, lalu aduk hingga air mendidih dan gula larut.
2. masukkan 200 gram kelapa parut dan aduk hingga rata. Masak hingga kelapa parut berwarna kecoklatan.
3. Untuk pewarna hijaunya, iris tipis – tipis 35 lembar daun suji dan masukkan ke blender. Jangan lupa tambahkan 50 ml air dan blend hingga halus. Kemudian saring air daun suji agar seratnya tidak ada.
4. Untuk adonannya, campurkan 150 gram tepung terigu dengan sedikit garam dan sisihkan dulu.
5. Kocok 1 butir telur hingga halus, kemudian tambahkan 350 ml santan cair sambil terus diaduk.
6. Tambahkan 50 ml pewarna daun suji dan 150 gram tepung terigu. Aduk kembali hingga rata.
7. Panaskan pan (gunakan pan ukuran kecil) dan tuang adonan sedikit hingga memenuhi seluruh permukaan pan. Diamkan beberapa saat hingga seluruh bagian samping kulit dadar mengering, lalu angkat dan sisihkan.
8. Isi kulit dadar dengan kelapa parut dan lipat hingga semua isinya tertutup kulit dadar.
9. Kue dadar gulung siap untuk 

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Fruit Pie

BAHAN MAKANAN :

• 170 gram Mentega Tawar
• 192 gram Tepung Terigu
• 64 gram Gula Halus
• Cream Keju Secukupnya
• Buah Kiwi Secukupnya
• Buah Strawberry Secukupnya
• Buah Jeruk Secukupnya

PETUNJUK MEMBUATNYA :

1. Masukkan 192 gram tepung terigu, 170 gram mentega tawar, dan 64 gram gula halus ke dalam wadah. Aduk menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis.
2. Siapkan cetakan kue pie dan masukkan adonan ke dalam cetakan dan tekan – tekan adonan hingga melekat ke seluruh permukaan cetakan kurang lebih setebal 1 hingga 1,5 cm.
3. Masukkan adonan ke dalam loyan dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
4. Potong semua buah – buahan sesuai dengan selera.
5. Angkat kue pie yang sudah dipanggang, lalu olesi bagian permukaan dengan krim keju dan letakkan buah – buahan sebagai toppingnya.
6. Kue fruit pie siap untuk disajikan

Selamat Mencoba.....


SUMBER : WWW.GARASIAGAMING.COM
 

Resep Opor Ayam

BAHAN MAKANAN :

• 1 Ekor Ayam
• 6 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 1/2 Sendok Teh Bubuk Jinten
• 1/2 Sendok Teh Bubuk Ketumbar
• 4 Kemiri
• 1 Daun Serai
• 2 Sendok Teh Minyak Goreng
• 1 Sendok Makan Gula Jawa
• 3 Lembar Daun Jeruk
• 100ml Santan Kental
• 300ml Santan Cair
• 1 Sendok Teh Lada
• 1 Sendok Teh Garam
• Laos
• Cabai
• Jahe

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 kemiri, 1/2 sendok teh jinten, 1/2 sendok teh ketumbar, jahe, cabai secukupnya, 2 sendok teh minyak goreng ke dalam blender untuk dihaluskan.
2. Panaskan wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis bumbu dengan api kecil hingga tercium aroma harum.
3. Besarkan api sedikit. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong – potong dan aduk hingga merata dan diamkan sekitar 2 menit, kemudian masukkan daun serai yang sudah dikeprek, 3 lembar daun jeruk, dan laos.
4. Masukkan 300ml santan cair dan sedikit gula jawa untuk menyeimbangkan rasa bumbu, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar ayam matang.
5. Jika ayam sudah matang, masukkan 100ml santan kental agar bumbu menjadi lebih kental. Matikan api dan aduk sebentar hingga santan merata.

Selamat Mencoba...

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Rendang

BAHAN MAKANAN :

• Daging Sapi 1 Kg
• 10 Gelas Santan
• 10 Butir Bawang Merah
• 6 Siung Bawang Putih
• Cabai Merah Keriting
• Lengkuas 4 Ruas Jari
• Jahe 4 Ruas Jari
• 1 Biji Pala
• 2 Butir Kemiri
• 3 Bunga Cengkeh
• Kunyit 1/2 Ruas Jari
• 2 Batang Serai
• 2 Lembar Daun Salam
• 2 Lembar Daun Jeruk Purut

PETUNJUK MEMASAK :

1. Potong daging berbentuk kotak (ukuran potongan akan mempengaruhi lama waktu memasak).
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, pala, kemiri, cengkeh ke chopper atau blender agar bumbu lebih mudah untuk dihaluskan dengan ulekan.
3. Tuang semua bumbu ke dalam ulekan dan masukkan kunyit dan garam secukupnya, kemudian ulek hingga bumbu menjadi lebih halus.
4. Tuang santan ke dalam wajan bersama dengan bumbu yang sudah Anda buat sebelumnya, kemudian panaskan.
5. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
6. Jika bumbu sudah kental dan mulai beraroma rendang maka masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu mengering dengan menggunakan api kecil.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM 
 

Resep Nasi Goreng Kambing

BAHAN MAKANAN :

• 200 gram Daging Kambing
• Nasi Putih Secukupnya
• 10 Bawang Merah
• 3 Bawang Putih
• 1 Kunyit
• 3 Kencur
• Minyak Goreng Secukupnya
• 1 Batang Daun Bawang
• 3 Batang Cabai Merah
• Daun Kemangi Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan 10 bawang merah, 3 bawang putih, 1 kunyit, 3 kencur, dan minyak goreng secukupnya ke dalam blender. Blender hingga tektur bumbu menjadi sangat halus.
2. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam wajan dan masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu matang.
3. Masukkan 200 gram daging kambing, masak hingga daging matang. Masukkan nasi ke dalam wajan (gunakan nasi yang sedikit keras agar ketika dimasak tidak benyek) dan masak bersama daging hingga semua bumbu tercampur rata. Jangan lupa juga untuk menambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
4. Jika nasi sudah tercampur semua dengan bumbunya, Anda dapat memasukkan daun bawang, daun kemangi dan cabai yang sudah di iris tipis. Masak sesaat.
5. Angkat dan nasi goreng kambing siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Tahu Telur

BAHAN MAKANAN :

• Kucai 10 Batang
• Tauge Pendek Secukupnya
• Bawang Goreng Secukupnya
• Irisan Kol Secukupnya
• 3 Siung Bawang Putih
• 4 Cabai Rawit Merah
• 3 Sendok Makan Kacang Tanah
• 7 Sendok Makan Bumbu Petis
• 5 Tahu Putih
• 3 Butir Telur Ayam
• Garam Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Ulek 3 siung bawang putih, 4 cabai rawit merah, dan 3 sendok makan kacang tanah. Ulek hingga menjadi halus.
2. Jika sudah halus tambahkan sedikit air dan sendok makan bumbu petis. Aduk hingga bumbunya merata.
3. Potong tahu putih kecil – kecil berbentuk dadu dan goreng sesaat (jangan terlalu lama karena kita tidak mau tahunya sampai kering). Kemudian tiriskan.
4. Kocok 3 butir telur ayam dan tambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan potongan tahu dan aduk hingga semua tahu terbalur telur.
5. Goreng tahu yang sudah dicampur dengan telur, masak hingga telur matang. Angkat dan letakkan diatas piring.
6. Potong kucai 10 batang dan kol yang sudah diiris halus, lalu taburi diatas tahu telur bersama dengan tauge pendek dan jangan lupa tuang juga bumbu kacangnya ke atas tahu telur, terakhir taburi dengan bawang goreng secukupnya.
7. Tahu telur siap untuk disantap.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Membuat Tumis Ayam Pedas Mentega

Bahan-Bahan :

• 4 buah paha ayam fillet
• Secukupnya air jeruk nipis
• Secukupnya garam

Bumbu-Bumbu :

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 cm jahe, cincang kasar
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 4 buah cabai rawit merah, cincang kasar
• 3/4 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 tangkai daun ketumbar
• 1 sendok teh mentega

Persiapan Membuat Tumis Ayam Pedas Mentega :

1. Untuk yang pertama kita akan lakukan terlebih dahulu dengan mempersiapkan ayamnya. Hal ini penting sekali untuk dilakukan karena ayam perlu dibersihkan secara merata sebelum kita memasaknya dan membuat sajian ini menjadi hidangan yang lezat.
2. Untuk membersihkan ayam fillet sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Dimana anda hanya perlu mengucurkan air diatas daging ayam. Lalu dengan perlahan remas-remas dengan lembut bahan ini.
3. Kemudian setelah itu, lanjutkan sajian ini dengan memotong ayam fillet sesuai dengan selera anda. Hanya saja, jangan memotong ayam dengan ukuran yang terlalu kecil agar pada saat dimasak tidak hancur.
4. Setelah itu, masukkan ayam pada wadah dan tiriskan airnya secara merata. Selanjutnya ketika ayam masih dalam baskom silahkan kucuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis.
5. Lanjutkan dengan menaburkan garam sedikit saja. Lalu aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam. Setelah itu, sisihkan selama kurang lebih 15 menit.

Cara Membuat Tumis Ayam Pedas Mentega :

1. Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu memanaskan mentega dalam wajan dengan menggunakan api yang sedang.
2. Bila mentega sudah panas dan cair secara merata, lanjutkan cara ini dengan menumis bumbu kedalamnya yakni bawang putih bersama dengan bawang bombay, jahe dan juga cabai rawit.
3. Aduk-aduk semua bahan tersebut secara merata sampai tercampur dan harum juga matang. Jangan lupa untuk mengaduk semua bahan ini agar pada saat ditumis tidak gosong.
4. Kemudian, masukkan saus sambal kedalamnya bersama dengan merica bubuk. Dan aduk-aduk sampai semua bahan ini tercampur secara merata dan matang.
5. Kemudian tuangkan air kedalamnya dan masukkan ayam kedalamnya. Dan tambahkan daun bawang bersama dengan daun ketumbar. Lalu masak sampai bumbu meresap dan matang.
6. Jangan lupa untuk cicipi bumbu, bila bumbu sudah pas dan cukup. Maka anda akan dapat mengangkat sajian masakan ini dalam wadah.

Selamat Mencoba....

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

 

Resep Batagor

Bahan-Bahan :

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai
• 5 buah tahu putih besar, potong ukuran 5 x 5 x 2 cm
• 100 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 100 gram udang kupas, cacah halus
• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam atau sesuaikan selera
• Minyak goreng
• Jeruk limau

Bumbu Kacang :

• 150 gram kacang, sangrai
• 2 buah cabe merah besar
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt cuka
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat :

1. Campurkan daging ikan tenggiri, udang, telur, bawang putih, kecap ikan, merica dan garam hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang
2. Masukkan tepung kanji dan uleni adonan hingga tercampur rata
3. Potong-potong tahu secara diagonal menjadi bentuk segitiga. Kerok sedikit bagian tengah untuk isi adonan
4. Masukkan adonan ke bagian tengah tahu. Hati-hati jangan sampai tahu hancur
5. Isi kulit pangsing dengan adonan dan rekatkan sudutnya hingga sisinya saling merekat.
6. Panaskan minyak, goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan
7. Untuk saus kacang, haluskan cabe merah besar, kacang, gula merah dan garam. Tambahkan air, cuka dan kecap manis
8. Masak saus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental
9. Potong-potong tahu goreng dan pangsit goreng, tata di atas piring. Tuangkan saus kacang di atas dan tambahkan perasan jeruk limau

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sapi Panggang Lada Hitam

Bahan-bahan :

• 150 gram daging sapi
• Pala seujung sendok teh
• Lada hitam seujung sendok teh
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 3 buah bawang merah, geprek
• 3 buah bawang putih, geprek
• 2 buah cabai rawit
• 1 sdm unsalted butter
• Selada secukupnya
• 1 iris lemon

Cara membuat :

1. Potong daging menjadi bentuk kotak-kotak.
2. Lumuri daging dengan pala, bawang putih (1buah), dan lada hitam selama 15 menit atau lebih hingga meresap.
3. Panggang daging pada teflon hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat.
4. Tumis bawang putih (2buah), bawang merah, bawang bombay, cabe dengan unsalted butter (pengganti minyak) sampai harum.
5. Masukkan daging ke dalam teflon, aduk rata hingga bumbu meresap, lalu angkat.
6. Sajikan dengan sayur pelengkap.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Bolu Singkong

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong parut, peras airnya
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 2 butir telur
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir kurang lebih 20 menit dengan kecepatan maximal sambil panaskan oven.
2. Lalu masukkan singkong yang telah di peras. Setelah itu garam dan terakhir minyak goreng. Kocok terus hingga rata
3. Setelah itu tuang keloyang yang telah di olesin minyak. Lalu panggang di oven dengan api sedang selama 30 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Soto Bandung

Bahan kaldu:

• 250 gram daging sapi, potong kotak-kotak
• 3 liter air

Bumbu tumisan:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 lembar daun salam
• 1 buah lobak, potong tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri iris tipis
• Garam
• Merica
• Kaldu bubuk
• Gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dengan air, beri 1 sdm garam dan rebus hingga daging empuk. Di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Dan masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging sapi.
2. Masukkan lobak yang sudah diiris ke dalam rebusan, dan berikan bumbu 1 sdt kaldu bubuk dan 1/2 sdt merica bubuk.
3. Setelah lobak empuk, masukkan daun bawnag dan seledri, dan beri 1/4 sdt gula pasir, aduk sebentar.
4. Sajikan selagi hangat bersama potongan lontong dan taburan daun bawang atau bawang goreng di atasnya.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Bebek Goreng Sambal Bawang

Bahan-bahan:

• 1 ekor bebek, potong 8 bagian
• Minyak goreng, air, dan jeruk lemon secukupnya
• 1 batang sereh, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 3 cm kunyit
• 7 siung bawang putih
• 100 gram bawang merah

Bahan sambal bawang:

• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit merah
• 1 sdm minyak panas
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan dan bumbu, potong-potong bebek menjadi 14 buah (atau potong sesuai selera) beri perasan jeruk lemon biarkan selama 15 menit.
2. Siapkan panci presto tata bebek lalu beri air tidak perlu semua terendam.
3. Haluskan bumbu lalu campur dengan bebek masukkan juga daun salam, serai, daun jeruk juga lengkuas tambahkan garam.
4. Presto sampai matang, kurang lebih 35 menit Lalu angkat dan biarkan panci hilang uap panasnya dan berbunyi "klik" baru dibuka.
5. Goreng diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal bawang.
6. Sambal bawang,haluskan cabe garam dan bawang putih lalu siram dengan minyak panas.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Lotek Jogja

Bumbu sambal kacang:

• 3-5 sdm kacang tanah, goreng
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar kecil daun jeruk
• 2-3 biji kencur kecil
• 1 keping gula merah
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1 cm terasi ABC
• 3-4 sdm air asam jawa

Bahan isian:

• Sayuran rebus (kangkung, labu siam, wortel dan timun)
• Kubis mentah
• Kacang panjang, bayam, tauge rebus
• Bakwan & tahu goreng
• Kerupuk sebagai pelengkap

Cara membuat: 

1. Ulek sampai agak halus bahan sambel kecuali air asam, terakhir masuk air asamnya, aduk tes rasa.
2. Lalu campur bahan isian, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

Selamat Mencoba....



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Bistik Jawa

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi pilihan
• 1/2 kg tomat
• 2 buah pala ukuran sedang
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Mentega secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air

Cara membuat: 

1. Iris tipis-tipis daging sapi dengan ketebalan kurang lebih 0.5 cm dan tiriskan.
2. Haluskan pala, merica, dan garam secukupnya.
3. Campurkan mentega, kecap manis, dan bumbu yang telah dihaluskan.Lumuri daging dengan campuran bumbu dan diamkan selama 1 jam.
4. Iris tomat menjadi 4 bagian, rebus hingga matang dan saring untuk mengambil sarinya.
5. Didihkan kembali sari tomat, dan masukkan daging yang sudah dibumbui. Masak hingga matang.
6. Bistik jawa dengan rempah-rempah siap dinikmati.

Selamat Mencoba...



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam kampung, potong-potong sesuai selera
• 300 ml santan kental
• 600 ml santan encer
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai

Bahan-bahan:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm merica butir
• 2 ruas jari kunyit
• 4 ruas jari lengkuas
• 4 ruas jari jahe
• 11 sdt jinten
• 1 sdm ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap:

• Taburan bawang merah goreng

Cara membuat: 

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak atau mentega secukupnya.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan encer.
3. Setelah santan encer menyusut, dan ayam sudah empuk masukkan bumbu lainnya dan santan kental. Tunggu sampai mendidih, dan angkat.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sosis Gulung Tempe Kriuk

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 bh sosis sapi/ayam
• 2 bks tepung bumbu 70 gram
• 130ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe tipis dengan bentuk lebar dan memanjang.
2. Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus tepung bumbu dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
3. Siapkan talenan. Letakkan tempe di atas talenan kemudian letakkan sosis di ujung tempe. Gunung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah.
5. Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus tepung bumbu. Masukkan sosis yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung basah ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan rata.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecoklatan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Lumpia Basah Yang Nikmat

Bahan untuk kulitnya :

• 50 gram Tepung Beras
• 100 gram Tepung Terigu
• 400 ml Air
• 1 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok lepas
• ½ sendok teh Garam

Bahan yang dihaluskan :

• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya
• 3 siung Bawang Putih

Bahan untuk isi lumpia :

• 200 gram Rebung, kemudian anda potong-potong memanjang tipis
• Udang secukupnya, kemudian anda dagingnya anda potong kecil-kecil
• 2 buah Wortel, kemudian anda parut halus atau bisa juga anda potong tipis-tipis memanjang
• Kubis (Kol) secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuatnya.
Prosesnya pembuatannya hampir sama dengan resep lumpia goreng, dimana ada 2 tahapan yaitu pertama anda harus membuat kulit lumpia terlebih dahulu, kemudian baru anda buat untuk isinya.


Cara membuat kulit lumpia basah :

1. Pertama anda campurkan semua bahan-bahan kulit kecuali air, kemudian anda aduk hingga rata.
2.  Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonannya tidak bergelindir.
3. Siapkan teflon yang sudah anda olesi dengan minyak, tuangkan adonannya 1 ½ sendok sayur, lakukan berulang hingga adonan habis. Sisihkan.

Cara membuat isi lumpia basah :

1. Pertama anda rebus semua bahan isinya hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
2. Kemudian anda siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis semua bumbu yang dihaluskan dan bahan isi yang sudah direbus, sisihkan.
3. Ambil 1 lembar kulit, dan berikan 2 sendok makan bahan isian lumpia yang sudah dimasak tadi.
4. Kemudian anda lipat bagian tepi-tepinya dan gulung kedepan, sisihkan dan anda ulangi proses ini semua bahannya habis.
5. Anda kukus selama 5-10 menit lumpianya.
6. Sajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Steak Tempe

Bahan-bahan:

• 2 bks (400 gr) tempe
• 1 butir bawang bombay, cincang
• 2 sdm tepung bumbu
• 1 bks tepung panir
• 50 ml freshmilk
• 1 btr putih telur

Cara membuat:

1. Kukus tempe selama 10 menit, angkat dan lumatkan.
2. Campur dengan semua bahan lalu aduk rata.
3. Bentuk/cetak sesuai selera, padatkan, lalu goreng hingga kecokelatan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Soto Daging Madura

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 3 liter air
• 1 tangkai daun bawang, iris
• 2 batang serai, geprek
• 2 1/2 bungkus penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

Bumbu halus:

• 12 siung bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 ruas jari kunyit
• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 lembar daun jeruk

Untuk sambalnya:

• 3 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit, sesuai selera
• 1 buah tomat besar
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt garam dan gula
• Jeruk nipis secukupnya sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Semua bahan di cuci bersih. Rebus air dalam panci hingga mendidih, sambil menunggu, potong daging memanjang melawan serat lalu gepuk dengan gepukan daging. Bila tidak ada tusuk-tusuk menggunakan garpu. Lalu rendam dengan sedikit perasan air jeruk nipis diamkan.
2. Blender bumbu halus, apabila diuleg sebaiknya bahan direbus dahulu kecuali kemiri, ketumbar. Agar mudah hancur. Setelah halus bumbu ditumis hingga meletup sisihkan.
3. Presto daging sapi selama 30 menit. Agar lebih cepat empuk.
4. Gunakan air rebusan daging yang sudah disaring sebagai kuah soto. Rebus air dan daging lagi lalu masukan bumbu halus serai, daun jeruk rebus hingga air berkurang. Lalu buang serai dan masukan daun bawang, penyedap rasa dan garam, cicipi bila kurang bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Sajikan soto dengan perasan jeruk nipis.
5. Untuk sambal rebus semua bahan sambal setelah itu diuleg dicampur dengan garam dan gula hingga halus. Sajikan.

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Klepon Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 4 sdm penuh labu kuning yang sudah dikukus
• 9 sdm tepung ketan
• Garam sesuai selera
• 2 lembar daun pandan untuk merebus
• 1/2 buah kelapa ukuran sedang
• 3 sdm gula merah
• Air secukupnya

Cara membuat: 

1. Didihkan air dengan daun pandan seperlunya, satukan semua bahan. Kecuali kelapa parut dan gula merah sampai kalis dan bisa dibentuk bulat.
2. Lalu bentuk bulat adonan dan isi dengan gula merah sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
3. Setelah air benar-benar mendidih masukan bulatan klepon dan tunggu sampai naik atau terapung kleponya, setelah matang angkat dan gulirkan di atas kelapa parut yang sudah di kasih sedikt garam halus.
4. Setelah semuanya dikasih kelapa parut siap di hidangkan.

Selamat mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Lotek Jogja

Bumbu sambal kacang:

• 3-5 sdm kacang tanah, goreng
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar kecil daun jeruk
• 2-3 biji kencur kecil
• 1 keping gula merah
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1 cm terasi ABC
• 3-4 sdm air asam jawa

Bahan isian:

• Sayuran rebus (kangkung, labu siam, wortel dan timun)
• Kubis mentah
• Kacang panjang, bayam, tauge rebus
• Bakwan & tahu goreng
• Kerupuk sebagai pelengkap

Cara membuat: 

1. Ulek sampai agak halus bahan sambel kecuali air asam, terakhir masuk air asamnya, aduk tes rasa.
2. Lalu campur bahan isian, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Krengsenan Daging Sapi

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/4 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm petis udang
• 3 sdm kecap manis
• Air panas secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 5 buah cabai rawit
• Bawang goreng untuk pelengkap

Cara membuat: 

1. Tumis bumbu halus hingga harum.. masukan daging, masak hingga daging berubah warna.
2. Masukan air panas, petis dan kecap manis, aduk rata.
3. Masukan garam dan gula masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging matang. Jika sudah menyusut, cicipi  rasanya, lalu tambahkan tomat dan aduk sebentar
4. Matikan api, angkat.. taburi dengan bawang goreng.

Selamat Mencoba...

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Pai Susu Khas Bali Yang Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pai susu :

Bahan untuk kulitnya :

• 200 gram Tepung Terigu yang berprotein sedang
• 2 kuning Telur
• 100 gram Mentega
• 3 sendok makan Gula Halus
• 3 sendok makan Tepung Maizena
• Garam secukupnya

Bahan untuk isinya :

• 300 ml Susu Cair
• 1 butir Telur Ayam
• 5 sendok makan Gula Pasir
• 5 sendok makan Susu Kental Manis
• ½ sendok teh Vanili Bubuk
• Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuat kue pai susu khas Bali yang enak ini.

 
Cara membuat kue pai susu khas Bali yang enak :

1. Pertama anda buat untuk kulitnya terlebih dahulu, caranya yaitu anda campurkan semua bahan-bahan kulitnya dan anda aduk hingga adonan benar-benar rata dan hingga adonan sekiranya bisa untuk dibentuk.
2. Kemudian anda siapkan cetakan pai, anda olesi dengan margarin dan masukkan adonannya kedalam cetakan tersebut, kemudian anda ratakan sesuai dengan ukuran cetakan.
3. Siapkan adonan isinya, campurkan susu cair, gula pasir dan aduk rata.
4. Selanjutnya anda rebus olahan adonan isi tadi diatas api kecil hingga mendidih, angkat dan anda diamkan hingga hangat.
5. Lalu anda campurkan dengan bahan isi lainnya dan aduk hingga benar-benar rata.
6. Nah sekarang anda sisipkan adonan isinya dengan adonan kulit tadi yang sebelumnya sudah anda siapkan didalam cetakannya.
7. Anda panggang didalam oven selama 1 jam lamanya dengan suhu 150 C. 
8. Jika sudah matang, bisa anda santap dengan nikmat.

Selamat Mencoba... 



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Rambutan Cokelat Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram Coklat Blok (lelehkan)
• 50 gram Kacang Mete
• 2 sdm Susu Kental Manis
• 4 sdm Magarin
• 6 keping Biskuit Marie Regal
• Coklat Meses secukupnya

Cara membuat kue rambutan :

1. Pertama anda hancurkan biskuit marie regal dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Lalu sangrai kacang mete. Tumbuk kasar, sisihkan.
3. Masukkan coklat blok yang sudah dilelehkan, susu kental manis, dan margarin ke dalam wadah ukuran besar. Aduk sampai rata.
4. Kemudian, masukkan biskuit marie regal yang sudah dihancurkan, dan kacang mete yang sudah ditumbuk kasar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
6. Kemudian, guling-gulingkan adonan bola-bola kecil tersebut, di atas meses, sampai seluruh permukaannya tertutupi rata.
7. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dan dinginkan dalam lemari es, sampai mengeras.
8. Terakhir, keluarkan dari lemari es, dan kue rambutan pun siap disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Gemblong Yang Enak

Bahan-bahan :

• 350 gram Tepung Ketan
• 100 gram Tepung Beras
• 1/2 butir Kelapa yang masih agak muda, diparut memanjang lalu dikukus
• 1/2 sendok teh Garam
• 350 ml Santan Kental
• Minyak Goreng secukupnya

Bahan-bahan Besta (Lapisan Gula) :

• 100 ml Air
• 100 gram Gula Pasir
• 150 gram Gula Merah, diiris halus

Cara Membuat Kue Gemblong Istimewa Gurih dan Nikmat :

1. Campurkan tepung ketan dengan tepung beras, garam serta kelapa parut. tumbuk hingga kelapa parut agak hancur.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata. Buatlah bentuk bulat-bulat agak pipih oval dan padat dari adonan. Selanjutnya gorenglah adonan ke dalam minyak panas yang banyak dan gunakan api sedang hingga adonan matang, lalu angkatlah adonan.
3. Membuat besta : didihkanlah air, lalu masukkan gula pasir serta gula merah hingga berserabut. Masukkan adonan ketan yang sudah dibentuk bulat oval aduk-aduk dengan cepat hingga besta merata pada adonan ketan dan mengering. Lalu matikan api dan angkat lalu simpanlah kedalam wadah kedap udara.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Masakan Ayam Suwir Manis Pedas Mantap

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 Dada Ayam, kemudian rebus hingga matang, dan suwir secara kasar
• ½ sdt Merica Bubuk
• 2 lembar Daun Salam
• 5 lembar Daun Jeruk
• 1 cm Lengkuas lalu dimemarkan
• 4 sdm Minyak Goreng
• 1 sdm Air Asam Jawa
• 1 sdt Garam
• 2 batang Serai lalu dimemarkan
• 350 ml Air Santan yang kental

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sdt Terasi yang matang
• 10 buah Cabe Merah
• 1 sdm Gula Jawa, kemudian anda sisir
• 10 butir Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 2 cm Kencur

Cara Membuat Masakan Ayam Suwir Manis Pedas :

1. Pertama silahkan anda rebus daging dada ayamnya yang sudah disuwir selama beberapa menit, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya silahkan anda panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Kemudian anda masukkan air santan, serai, ayam suwir, garam dapur, daun jeruk, lengkuas, air asam, salam, dan juga merica. Anda Masak hingga bumbu telah mengering, kemudian angkat.
4. Lalu siap disajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Combro Yang Enak

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep combro :

Bahan untuk kulit :

• ½ sendok teh Garam
• 1 Kuning Telur
• 100 gram Kelapa Parut Kasar

Bahan untuk isinya :

• 125 gram Oncom, kemudian anda bakar dan dicincang kasar
• ½ sendok teh Garam
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• ¼ sendok teh Gula Pasir
• 50 ml Air
• 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris halus
• 1 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 1 buah Cabai Merah Keriting
• 2 butir Bawang Merah
• 1 siung Bawang Putih
• 1 cm Kencur
• 15 buah Cabai Rawit Hijau untuk isi
• Minyak untuk menggoreng

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan anda simak cara membuatnya dibawah ini :

 

Cara membuat resep combro yang enak :

1. Pertama anda buat kulitnya terlebih dahulu, caranya yaitu anda aduk rata bahan-bahan kulitnya, kemudian anda sisihkan.
2. Selanjutnya anda buat isinya yaitu anda panaskan minyak dan anda tumis bumbu halusnya hingga harum. Lalu anda tambahkan oncom dan aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk dan gula pasir. Anda masak hingga meresap.
4. Kemudian anda tambahkan daun bawang dan aduk rata.
5. Ambil adonan kulitnya, kemudian anda beri isi dan selipkan cabai rawit hijau didalamnya, anda bentuk menjadi oval.
6. Anda goreng kedalam minyak yang sudah anda panaskan.
7. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Pukis Durian Yang Enak Dan Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram Tepung Terigu
• 200 gram Margarin, kemudian anda cairkan
• 300 gram Gula Pasir
• 5 butir Telur Ayam
• ¼ kaleng Susu Kental Manis
• 550 ml Santan Kental
• 1 sdm Instant yeast
• 100 gram Daging Durian
• 50 gram Margarin, untuk olesan

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat kue pukis rasa durian ini.


Cara Membuat Kue Pukis Durian Yang Nikmat :

1. Pertama anda campurkan gula pasir dan telur, kemudian anda kocok hingga mengembang.
2. Masukkan susu kental manis dan instant yeast.
3. Setelah tercampur rata, masukkan santan dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan margarin cair, lalu aduk hingga rata.
5. Diamkan hingga mengembang, setelah siap dicetak tambahkan dengan daging durian. Aduk rata.
6. Tuang adonan kedalam cetakan pukis yang telah dipanaskan.
7. Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin.
8. Pukis Durian siap disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Masakan Tenggiri Bakar Bumbu Merah Yang Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 400 gram Ikan Tenggiri, kemudian anda bersihkan dan potong-potong
• 125 ml Santan
• 2 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 1 batang Sereh, kemudian anda memarkan
• 1 sdm Air Jeruk Lemon
• 3 sdm Margarin, untuk menumis

Bumbu halus yang diperlukan : 

• 10 butir Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 6 buah Cabe Merah
• 3 butir Kemiri, yang sudah disangrai
• 1 buah Tomat berukuran kecil
• 2 cm Jahe
• 1 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Gula Merah
• ½ sdt Lada Bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Tenggiri Bakar Bumbu Merah Yang Nikmat

1. Pertama silahkan anda panaskan margarin, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.
2. Kemudian anda tuangi santan dan masak hingga air menyusut. Tambahkan perasan air jeruk lemon, kemudian angkat.
3. Anda lumuri ikan tenggiri dengan bumbu hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Selanjutnya anda panggang ikan hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat.
5. Tengiri bakar bumbu merah siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Nastar Isi Double Cokelat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram Margarin
• 150 gram Mentega
• 50 gram Gula Halus
• 250 gram Tepung Terigu berprotein sedang
• 25 gram Tepung Maizena
• 50 gram Susu Bubuk
• 25 gram Cokelat Bubuk
• 75 gram Cokelat Chip, untuk isi
• 2 butir Kuning Telur
• ½ sdt Vanilli
• Cokelat masak putih, kemudian anda lelehkan

Bahan untuk olesan yang diperlukan :

• 1 butir Kuning Telur
• 1 sdm Susu Cair

Cara Membuat Kue Nastar Double Cokelat :

1. Pertama silahkan anda kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
2. Selanjutnya anda masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, cokelat bubuk dan vanilli, aduk hingga rata dan dapat dipulung.
3. Kemudian anda ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan cokelat chip, bulatkan kembali, atau bentuk sesuai selera.
4. Letakkan adonan diatas loyang, olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu cair, kemudian panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
5. Setelah dingin, hias dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan.
6. Nastar Dobel Cokelat siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Puding Kopi Yang Kenyal dan Segar

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pudding kopi :

Bahan I :

• 200 ml Susu Cair
• 6 gram Agar-agar bubuk
• 15 gram Gula Pasir
• 2 butir Putih Telur
• 1/8 sendok teh Garam
• 30 gram Gula Pasir
• 10 gram Sagu Mutiara Merah, kemudian direbus
• 10 gram Sagu Mutiara Hijau, kemudian direbus

Bahan II :

• 800 ml Susu Cair
• 1 bungkus Agar-agar
• 100 gram Gula Merah, kemudian anda sisir
• 50 gram Gula Pasir
• 2 sendok makan Kopi instan
• 1/8 sendok the Garam

Nah setelah anda menyiapkan beberapa bahan-bahan yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep puding kopi yang kenyal dan enak ini.


Cara membuat resep puding kopi yang kenyal dan enak :

1. Bahan I, anda rebus air bersamaan dengan agar-agar dan gula pasir hingga mendidih.
2. Kemudian anda kocok putih telur dan garam setengah mengembang dan tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
3. Lalu tuangkan rebusan agar-agarnya sambil dikocok perlahan, dan tambahkan sagu mutiaranya kemudian diaduk rata.
4. Selanjutnya anda tuangkan kedalam Loyang tulban dan biarkan setengah beku.
5. Bahan II, rebus semua bahan-bahannya hingga matang dan mendidih, kemudian anda saring dan tuangkan diatas bagian puding I.
6. Biarkan dan bekukan di lemari es.
7. Sajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Cara Membuat Choco Cheese Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 10 butir Kuning Telur
• 5 butir Putih Telur
• 100 gram Gula Halus
• 125 gram Margarin, kocok hingga lumer
• 80 gram Tepung Terigu protein sedang
• 20 gram Tepung Maizena
• 20 gram Cokelat Bubuk
• 20 gram Susu Bubuk
• ½ sdt Vanilli
• 1 sdt Sp
• 1 sdt Cokelat Pasta
• Butter Cream secukupnya
• 100 gram Keju Cheddar parut, untuk topping
• Cherry merah, untuk garnish

Cara Membuat  Choco Cheese Roll Cake :

1. Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang.
2. Kemudian Masukkan campuran tepung, susu dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan cokelat pasta dan margarine, aduk perlahan hingga rata.
3. Tuangkan adonan kedalam loyang persegi 30 x 30 x 3 cm beralas kertas roti yang sudah diolesi margarine.
4. Panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
5. Letakkan cake diatas serbet, lalu lepaskan kertas rotinya, kemudian gulung secara perlahan dengan bantuan serbet hingga padat dan biarkan selama 5 menit.
6. Buka gulungan cake, lalu oles permukaannya dengan butter cream, gulung kembali hingga padat.
7. Hias roll cake dengan butter cream dan taburi keju parut, beri potongan cherry merah (hias sesuai selera).
8. Choco Cheese Roll Cake siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Es Krim Ubi Ungu Yang Nikmat

Bahan-Bahan yang dibutuhkan :

• 250 gram ubi ungu (kupas kulitnya)
• 150 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• Buah strawberry secukupnya

Cara membuat Es Krim Ubi Ungu :

• Cuci bersih ubi ungu yang sudah dikupas, kukus, dan haluskan.
• Panaskan susu cair, dan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut.
• Tambahkan vanili dan garam, aduk sampai mendidih. Dinginkan. “Dinginkan juga hatimu yang panas, hehehe..”
• Setelah itu, blender susu dan ubi ungu sedikit demi sedikit, sampai halus merata.
• Kemudian, masukkan ke dalam wadah, dan simpan dalam freezer, sampai membeku.
• Setelah membeku, keluarkan dari freezer, beri topping strawberry, atau sesuai selera Anda.
• Es krim ubi ungu, siap dihidangkan!

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Cara Membuat Capcay Kuah Yang Enak dan Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat capcay kuah :

• 1 buah Wortel, kemudian anda iris tipis menyerong
• 15 lembar Kapri
• 10 batang Buncis, kemudian anda potong serong
• 10 buah Jagung Muda/Utri
• 10 tangkai Caisim
• 100 gram Bunga Kol, kemudian anda petik kuntum
• 50 gram Jamur Kuping, kemudian anda rendam dalam air panas, kemudian tiriskan
• 2 batang Sosis, anda potong-potong
• 3 buah Bakso Sapi, kemudian anda iris-iris
• 3 buah Bakso Ikan, kemudian anda iris-iris
• 10 butir Telur Puyuh, anda rebus dan anda kupas kulitnya
• 2 batang Daun Bawang, potong-potong dengan ukuran 3 cm
• 1 sendok teh Merica Bubuk
• 2 cm Jahe, kemudian anda memarkan
• 50ml Air
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Gula Pasir
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Maizena, kemudian anda larutkan dalam sedikit air
• 1 buah Tomat Merah matang, kemudian anda potong-potong
• 4 siung Bawang Putih
• 4 siung Bawang Merah
• 2 sendok makan Minyak Sayur untuk menumis

Nah setelah semua bahan-bahannya sudah siap, sekarang saatnya anda simak bagaimana cara membuat capcay yang enak ini.


Cara membuat capcay yang enak :

1. Pertama anda pisahkan terlebih dahulu bahan-bahan sayuran yang mudah layu dengan sulit layu.
2. Kemudian anda tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Selanjutnya anda masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur kemudian anda aduk merata.
4. Masukkan air dan sayuran yang sulit layu kedalamnya, anda aduk di atas api kecil hingga sayurannya menjadi ½ layu.
5. Nah sekarang anda masukkan saus tiram, gula pasir, merica dan garam kemudian anda aduk merata.
6. Selanjutnya tambahkan sayuran yang mudah layu dan daun bawangnya kemudian anda aduk lagi hingga layu.
7. Tuangi larutan maizena, anda aduk cepat.
8. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Donat Ala Cafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram Tepung Terigu berprotein tinggi
• 4 butir Kuning Telur
• 225 ml Air / Susu Cair
• 75 gram Gula Pasir
• 50 gram Mentega
• 2 sdm Susu Skim
• 1 sdm Instant Yeast
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Baking Powder
• ½ sdt Bread Improver
• 1 sdt Emulsifier
• Minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe :

1. Pertama silahkan anda campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis betul.
3. Timbang seberat 50 gram dan fermentasikan sebentar, kemudian anda bentuk sesuai keinginan (bulat atau kotak).
4. Fermentasikan lagi hingga mengembang.
5. Selanjutnya anda goreng donat menggunakan minyak padat hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah dingin lanjutkan dengan proses sentuhan akhir sesuai dengan selera.
7. Untuk bagian topping bisa menggunakan cokelat block warna warni, messes, keju, butter cream, icing glass, fondan, apricot jelly, dengan variasi choco chip, kacang cincang, mede, almond, selay, gula donat, dll.
8. Donat siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Terigu
• 300 gram Mentega (cairkan)
• 200 gram Gula Halus
• 6 butir Telur
• 50 gram Coklat Bubuk
• 150 gram Coklat Balok (cairkan)
• ½ sdt Baking Powder
• ½ sdt Baking Soda

Bahan untuk topping/hiasan :

• Butter Cream secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 1 buah strawberry/chery (sesuaikan selera)

Nah setelah bahan-bahan diatas anda siapkan, simak cara membuatnya ya.

Cara membuat kue brownies kukus :

• Pertama silahkan anda masukkan gula, baking soda, dan telur. Lalu mixer hingga tercampur rata, sekitar 15 menit sampai adonan mengembang.
• Kemudian, tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, dan baking powder, mix lagi.
• Setelah itu, masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk menggunakan spatula, sampai tercampur rata.
• Selanjutnya, tambahkan coklat balok yang sudah dicairkan, aduk lagi sampai merata.
• Kemudian, masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 25×25 cm, yang telah dilapisi kertas kue.
• Kukus adonan kurang lebih 20 menit.
• Kemudian, angkat kue, biarkan mendingin, lalu keluarkan dari dalam loyang.
• Terakhir, olesi bagian atas kue dengan butter cream, kemudian taburkan parutan keju, dan sebagai pemanis, letakan buah strawberry/cherry di tenganghnya.
• Anda juga boleh menambahkan apa pun sesuai selera.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Terang Bulan Mini Spesial

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 350 gram Tepung Terigu berprotein rendah
• 50 gram Tepung Tapioka
• 85 gram Gula Pasir
• 1 butir Telur
• 2 butir Kuning Telur
• 3 gram Garam
• 2 gram Vanili
• 3 1/2 gram Baking Soda
• 500 ml Air Hangat
• 40 ml Minyak Sayur

Bahan Topping :

• Mentega secukupnya
• 50 gram Gula Halus
• 100 gram Coklat Meses
• Keju parut secukupnya

Cara membuat kue terang bulan :

1. Pertama silahkan anda kocokkan telur menggunakan ballon whisk sampai berbuih. Tuang air hangat sedikit-sedikit, sambil terus diaduk.
2. Kemudian, masukkan bahan yang lainnya, kocok kuat sampai terdapat gelembung pada adonan.
3. Setelah itu, panaskan cetakan kue terang bulan dengan api kecil. Lalu, tuang adonan ke dalamnya.
4. Kemudian, masak hingga adonan berlubang-lubang, tutup sebentar. Lalu, buka dan olesi dengan mentega.
5. Terakhir, angkat. Lalu, taburi dengan gula halus, meses, dan keju parut. Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Es Pisang Hijau Khas Makasar Yang Enak dan Nikmat

Bahan untuk kulit pisang hijau :

• 50 gram Tepung Sagu
• 175 gram Tepung Beras, kemudian anda ayak
• ½ sendok teh Garam
• 100 ml Air Daun Suji
• 6 buah Pisang Raja matang
• 300 ml Air

Bahan pelengkap es pisang hijau :

• Serutan keju
• Cokelat mesis
• Sirup strawberry
• Susu kental manis
• Es serut

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat es pisang hijau khas makasar ini.


Cara membuat es pisang hijau khas makasar :

1. Pertama anda campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Kemudian anda panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga rata dan mendidih, serta adonan menjadi lembut lalu angkat.
2. Kemudian anda masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga menjadi kalis.
3. Selanjutnya anda bikin adonan menjadi 6 bulatan, kemudian anda tipiskan hingga mencapai ketebalan ½ cm.
4. Lalu balutkan masing-masing pisangnya dengan adonan sehingga tertutup rata, kemudian anda rebus didalam air mendidih hingga mengapung. Jika sudah mengapung berarti tandanya sudah matang, angkat dan dinginkan.
5. Nah kemudian anda sajikan didalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis dan keju serta cokelat mesis.
6. Sajikan dengan nikmat.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Yang Enak dan Gurih

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate lilit ikan :

• 500 gram Fillet Ikan Tenggiri
• 400 gram Udang, kemudian anda buang kulit dan kepalanya
• 6 sendok makan Santan Kental
• 75 gram Kelapa setengah tua, kemudian anda parut halus
• 20 batang Serai, kemudian anda ambil bagian yang keras 15-18 cm untuk tusuk satenya
• 10 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris halus
• 3 sendok teh Air Jeruk Limau
• 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
• 20 potongan kertas alumunium, dengan ukuran 10×10 cm

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 12 butir Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 4-5 buah Cabai Merah
• 1 ½ sendok teh Kencur cincang
• 2 ½ sendok teh Kunyit cincang
• 2 ½ sendok teh Lengkuas cincang
• 3 sendok teh Gula Merah yang sudah disisir
• 3 sendok teh Serai cincang halus
• 5 butir Kemiri sangrai
• 2 sendok teh Garam

Bahan Sambal Matah :

• 10 butir Bawang Merah, kemudian anda iris halus
• 2 siung Bawang Putih, kemudian anda iris halus
• 7 buah Cabai Merah, kemudian anda iris halus
• 3 lembar Daun Jeruk, kemudian anda buang tulang daunnya dan iris halus
• ½ sendok teh Terasi matang
• 3 batang Serai, kemudian anda ambil bagian putihnya dan iris halus
• 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 40 ml Minyak Goreng yang sudah matang (di didihkan)
• 3-4 sendok teh Merica Hitam Bubuk

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan utama, bumbu halus dan bahan untuk sambalnya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sate lilit ini.

Cara membuat sate lilit ikan khas bali yang enak dan gurih :

1. Pertama anda haluskan fillet ikannya bersamaan dengan udang menggunakan food processor.
2. Kemudian anda tumis bumbu halusnya hingga matang, lalu masukkan santan, aduk rata, angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Campurkan ikan, udang, bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk iris dan air jeruk limau. Anda aduk hingga tercampur rata, bagi menjadi 20-25 bagian.
4. Setelah itu anda lilitkan setiap bagian adonan pada pangkal batang serai dengan padat, nah gunakan plastik ditangan agar tidak lengket.
5. Lalu anda bungkus setiap sate lilit dengan kertas alumunium dan panggan diatas bara api.
6. Anda balik-balikkan agar sate lilitnya matang merata. Jika tidak ada bara api, gunakan saja oven pemanggang.
7. Selanjutnya anda buat sambal matahnya, caranya anda campurkan semua bahan-bahannya, setelah itu anda aduk agar tercampur rata dan masukkan minyak goreng yang sudah anda didihkan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resup Jus Semangka Segar

Bahan-bahan :

• Buah semangka segar
• Air putih
• Gula pasir
• Susu vanilla

Cara membuat : 

1. Kupas buah semangka dari kulitnya hingga bersih, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan blender dan masukkan buah semangka yang telah dipotong tadi ke dalamnya.
3. Masukkan gula pasir secukupnya sesuai selera Anda.
4. Tuangkan pula susu vanilla sesuai keinginan Anda, sebaiknya jangan terlalu banyak agar rasanya seimbang.
5. Masukkan air putih secukupnya.
6. Blender hingga semuanya tercampur rata.
7. Jus semangka yang lezat dan enak siap dihidangkan

Selamat Mencoba...


SUMBER :  WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Mochi Kenyal Dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Beras Ketan
• 100 gram Gula Pasir
• 20 gram Tepung Beras Biasa
• 2 sendok makan Mentega Tawar
• ¼ sendok teh Gula Halus
• ½ sendok teh Pasta Vanili
• 250 ml Air Bersih
• 35 gram Tepung Maizena (disangrai)
• 30 gram Gula Pasir (untuk isi)
• 80 gamr Kacang Tanah Sangrai (buang kulitnya lalu ditumbuk kasar)
• 3 sendok makan Air Bersih

Cara Membuat Kue Mochi Kenyal :

1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk rata
2. Campurkan gula pasir, air dan garam dalam wadah lain, aduk rata lalu masukkan kecampuran tepung
3. Masukkan mentega sambil diaduk hingga merata
4. Kukus adonan selama 10-15 menit lalu diangkat dan diuleni kemabli
5. Kukus kembali adonan sampai matang kira-kira selama 25 menit, angkat dan diamkan sampai hangat
6. Campurkan semua bahan isi sambil diaduk hingga merata
7. Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan bahan isi dan dibentuk bulat
8. Setelah adonan dibentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat
9. Kue mochi siap untuk dinikmati keluarga anda

Selamat Mencoba.. 


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Kue Talam Nangka Yang Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Beras
• 70 gram Gula Pasir
• 400 ml Santan Kelapa
• 60 ml Air Daun Suji atau essens pandan dan pewarna hijau secukupnya
• ½ sdt Garam

Bahan untuk lapisan santan :

• 400 ml Santan Kelapa
• 25 gram Tepung Beras
• ½ sdt Garam
• 75 gram Nangka, kemudian anda potong-potong

Cara Membuat Kue Talam Nangka Yang Nikmat :

1. Pertama silahkan anda campurkan tepung beras, gula pasir, air daun suji dan garam dengan santan, aduk hingga rata.
2. Kemudian anda tuangkan adonan kedalam cetakan / cucing yang sudah diolesi minyak sayur dan dipanaskan. Kukus hingga matang.
3. Untuk lapisan santan; sambil menunggu kue matang, campurkan tepung beras dan garam dengan santan lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental. Angkat.
4. Tuang adonan santan diatas lapisan berwarna hijau, lalu taburi dengan potongan nangka dan kukus kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Kue Talam Nangka siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Batagor ayam sederhana

Bahan-bahan :   

• 10 porsi
• 5 buah tahu, potong 2 bentuk segitiga
• 50 gr ayam cincang
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 100 gr tepung tapioka
• secukupnya garam, penyedap, merica
• secukupnya air
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Kerok sebagian isi tahu, lalu haluskan
3. Campurkan isi tahu, bawang merah bawang putih halus, ayam giling, tepung tapioka, garam, peyedap, merica. Beri sedikit air lalu aduk rata. Koreksi rasa
4. Jika rasa sudah ok, tempelkan adonan ke tahu
5. Panaskan minyak. Lalu goreng tahu hingga kecoklatan. Siap dihidangkan bersama bumbu kacang dan kecap
6. Jika tidak mau membuat bumbu kacang, campurkan kecap dengan cabe rawit dan batagorpun siap dimakan dengan sambal kecap

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM 

Resep Soto Jogja

Garasipanduanmemasak - Soto Jogja merupakan salah satu makanan khas bagi warga Yogyakarta umumnya, Nah bagi kalian yang ingin mencoba untuk membuat Soto Jogja sendiri yuk pelajari cara membuatnya dengan mengikuti tutorial Resep Soto Jogja dibawah ini : 

Bahan-Bahan : 

• 1 Ekor ayam kampung
• 5 liter air

Bumbu Halus : 

• 2 bonggol bawang putih
• 20 butir bawang merah
• 6 butir kemiri, sangrai
• 4 cm kunyit bakar
• 3 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt jintan
• 5 cm jahe
• 15 butir merica
• 1/2 sdt pala bubuk 

Bumbu Rempah : 

• 4 lembar daun jeruk purut
• 5 lembar daun salam
• 10 cm kayu manis
• 10 cm kayu krangean
• 50 gram gula merah

Cara Membuat :

1. Didihkan air. Masukkan ayam, gula merah dan rempah-rempah. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng dengan api besar dan minyak banyak sebentar saja, asal berkulit. 
2. Saring kuah ayam, test rasa. Masak kembali dengan api kecil sampai mendidih.
3. Dalam mangkuk, susun nasi, kol, bihun, ayam suwir, tomat, daun bawang & seledri. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan panas-panas bersama sambal rawit, kecap, dan irisan jeruk nipis.

Nah itulah tutorial singkat yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep cara membuat Soto Jogja yang enak dan nikmat.. Selamat Mencoba



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Cara Membuat Martabak Kentang Mini Enak Praktis

Garasipanduanmemasak - Martabak Kentang Mini ini adalah salah satu cemilan gorengan yang enak dan sangat pas disajikan saat bersantai bersama keluarga. Proses pembuatannya pun tergolong mudah, sehingga sangat pas dijadikan sebagai salah satu menu cemilan gorengan alternatif bagi keluarga anda. Jika anda kebetulan belum pernah mencoba Martabak Kentang Mini tersebut dan penasaran ingin mencicipi rasanya, yuk pelajari cara membuatnya dengan mengikuti tutorial Resep Cara Membuat Martabak Kentang Mini dibawah ini :

Resep Martabak Kentang

 
Bahan Membuat Martabak Kentang Mini :

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu
• 80 ml air
• 1/2 sdt garam

Bahan Isi martabak :

• 5 butir telur ayam
• 250 gram kentang (kukus matang, lalu kupas dan potong dadu kecil)
•  2 sdt ROYCO rasa sapi
• 250 gram daun bawang (iris halus)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 250 gram bawang bombay (iris halus)
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kunyit bubuk
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Kentang :

1. Langkah pertama, Membuat Kulit: campur air dengan garam sampai larut. Lalu campur tepung terigu dengan air garam tersebut, kemudian uleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit. Lalu bagi adonan menjadi 20 bagian, kemudian bentuk menjadi bola-bola dan diamkan selama kurang 1 jam dan jangan lupa tutup dengan serbet yang bersih.
2. Selanjutnya, Membuat Isi: kocok telur lepas, lalu masukkan ketumbar beserta jintan, garam, merica, kunyit dan bumbu penyedap ROYCO rasa sapi, Kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan kentang, bawang bombay dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.
3. Terakhir, Penyelesaian: panaskan wajan pipih, lalu ambil satu adonan dan bentangkan hingga terlihat menipis, kemudian taruh di wajan dan beri isian secukupnya. Selanjutnya, Lipat menjadi bentuk amplop dan goreng hingga matang (kuning keemasan). Setelah itu sajikan hangat martabak kentang buatan bersama cabe rawit atau kuah cuko

Note :  Cara Membuat Kuah Cuko : Didihkan 1 liter air, lalu masukkan 1/4 kg gula jawa/gula aren ( yang warnanya agak hitam), Kemudian tambahkan larutan air asam jawa secukupnya (sesuaikan selera). Setelah itu haluskan 7 siung bawang putih beserta 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera) dan garam secukupnya. Setelah halus, masukkan ke dalam rebusan air gula dan asam jawa yang telah didihkan. Lalu aduk sebentar. kemudian Matikan kompor dan dinginkan kuah cuko. Setelah kuah cuko dingin, saring lalu buang ampasnya. Selesai.

 

Nah itulah tutorial singkat yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep cara membuat martabak kentang mini yang enak dan nikmat.

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM