Bahan-bahan:
- 1 kg ayam kampung, potong-potong sesuai selera
- 300 ml santan kental
- 600 ml santan encer
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
Bahan-bahan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm merica butir
- 2 ruas jari kunyit
- 4 ruas jari lengkuas
- 4 ruas jari jahe
- 11 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- Garam dan gula secukupnya
Bahan pelengkap:
- Taburan bawang merah goreng
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak atau mentega secukupnya.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan encer.
- Setelah santan encer menyusut, dan ayam sudah empuk masukkan bumbu lainnya dan santan kental. Tunggu sampai mendidih, dan angkat.
Selamat Mencoba....
SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar