Resep Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam kampung, potong-potong sesuai selera
• 300 ml santan kental
• 600 ml santan encer
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai

Bahan-bahan:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm merica butir
• 2 ruas jari kunyit
• 4 ruas jari lengkuas
• 4 ruas jari jahe
• 11 sdt jinten
• 1 sdm ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap:

• Taburan bawang merah goreng

Cara membuat: 

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak atau mentega secukupnya.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan encer.
3. Setelah santan encer menyusut, dan ayam sudah empuk masukkan bumbu lainnya dan santan kental. Tunggu sampai mendidih, dan angkat.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sosis Gulung Tempe Kriuk

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 bh sosis sapi/ayam
• 2 bks tepung bumbu 70 gram
• 130ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe tipis dengan bentuk lebar dan memanjang.
2. Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus tepung bumbu dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
3. Siapkan talenan. Letakkan tempe di atas talenan kemudian letakkan sosis di ujung tempe. Gunung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah.
5. Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus tepung bumbu. Masukkan sosis yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung basah ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan rata.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecoklatan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Cara Membuat Capcay Kuah Yang Enak dan Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat capcay kuah :

• 1 buah Wortel, kemudian anda iris tipis menyerong
• 15 lembar Kapri
• 10 batang Buncis, kemudian anda potong serong
• 10 buah Jagung Muda/Utri
• 10 tangkai Caisim
• 100 gram Bunga Kol, kemudian anda petik kuntum
• 50 gram Jamur Kuping, kemudian anda rendam dalam air panas, kemudian tiriskan
• 2 batang Sosis, anda potong-potong
• 3 buah Bakso Sapi, kemudian anda iris-iris
• 3 buah Bakso Ikan, kemudian anda iris-iris
• 10 butir Telur Puyuh, anda rebus dan anda kupas kulitnya
• 2 batang Daun Bawang, potong-potong dengan ukuran 3 cm
• 1 sendok teh Merica Bubuk
• 2 cm Jahe, kemudian anda memarkan
• 50ml Air
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Gula Pasir
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Maizena, kemudian anda larutkan dalam sedikit air
• 1 buah Tomat Merah matang, kemudian anda potong-potong
• 4 siung Bawang Putih
• 4 siung Bawang Merah
• 2 sendok makan Minyak Sayur untuk menumis

Nah setelah semua bahan-bahannya sudah siap, sekarang saatnya anda simak bagaimana cara membuat capcay yang enak ini.


Cara membuat capcay yang enak :

1. Pertama anda pisahkan terlebih dahulu bahan-bahan sayuran yang mudah layu dengan sulit layu.
2. Kemudian anda tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Selanjutnya anda masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur kemudian anda aduk merata.
4. Masukkan air dan sayuran yang sulit layu kedalamnya, anda aduk di atas api kecil hingga sayurannya menjadi ½ layu.
5. Nah sekarang anda masukkan saus tiram, gula pasir, merica dan garam kemudian anda aduk merata.
6. Selanjutnya tambahkan sayuran yang mudah layu dan daun bawangnya kemudian anda aduk lagi hingga layu.
7. Tuangi larutan maizena, anda aduk cepat.
8. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Donat Ala Cafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram Tepung Terigu berprotein tinggi
• 4 butir Kuning Telur
• 225 ml Air / Susu Cair
• 75 gram Gula Pasir
• 50 gram Mentega
• 2 sdm Susu Skim
• 1 sdm Instant Yeast
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Baking Powder
• ½ sdt Bread Improver
• 1 sdt Emulsifier
• Minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe :

1. Pertama silahkan anda campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis betul.
3. Timbang seberat 50 gram dan fermentasikan sebentar, kemudian anda bentuk sesuai keinginan (bulat atau kotak).
4. Fermentasikan lagi hingga mengembang.
5. Selanjutnya anda goreng donat menggunakan minyak padat hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah dingin lanjutkan dengan proses sentuhan akhir sesuai dengan selera.
7. Untuk bagian topping bisa menggunakan cokelat block warna warni, messes, keju, butter cream, icing glass, fondan, apricot jelly, dengan variasi choco chip, kacang cincang, mede, almond, selay, gula donat, dll.
8. Donat siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Terigu
• 300 gram Mentega (cairkan)
• 200 gram Gula Halus
• 6 butir Telur
• 50 gram Coklat Bubuk
• 150 gram Coklat Balok (cairkan)
• ½ sdt Baking Powder
• ½ sdt Baking Soda

Bahan untuk topping/hiasan :

• Butter Cream secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 1 buah strawberry/chery (sesuaikan selera)

Nah setelah bahan-bahan diatas anda siapkan, simak cara membuatnya ya.

Cara membuat kue brownies kukus :

• Pertama silahkan anda masukkan gula, baking soda, dan telur. Lalu mixer hingga tercampur rata, sekitar 15 menit sampai adonan mengembang.
• Kemudian, tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, dan baking powder, mix lagi.
• Setelah itu, masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk menggunakan spatula, sampai tercampur rata.
• Selanjutnya, tambahkan coklat balok yang sudah dicairkan, aduk lagi sampai merata.
• Kemudian, masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 25×25 cm, yang telah dilapisi kertas kue.
• Kukus adonan kurang lebih 20 menit.
• Kemudian, angkat kue, biarkan mendingin, lalu keluarkan dari dalam loyang.
• Terakhir, olesi bagian atas kue dengan butter cream, kemudian taburkan parutan keju, dan sebagai pemanis, letakan buah strawberry/cherry di tenganghnya.
• Anda juga boleh menambahkan apa pun sesuai selera.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Yang Enak dan Gurih

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate lilit ikan :

• 500 gram Fillet Ikan Tenggiri
• 400 gram Udang, kemudian anda buang kulit dan kepalanya
• 6 sendok makan Santan Kental
• 75 gram Kelapa setengah tua, kemudian anda parut halus
• 20 batang Serai, kemudian anda ambil bagian yang keras 15-18 cm untuk tusuk satenya
• 10 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris halus
• 3 sendok teh Air Jeruk Limau
• 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
• 20 potongan kertas alumunium, dengan ukuran 10×10 cm

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 12 butir Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 4-5 buah Cabai Merah
• 1 ½ sendok teh Kencur cincang
• 2 ½ sendok teh Kunyit cincang
• 2 ½ sendok teh Lengkuas cincang
• 3 sendok teh Gula Merah yang sudah disisir
• 3 sendok teh Serai cincang halus
• 5 butir Kemiri sangrai
• 2 sendok teh Garam

Bahan Sambal Matah :

• 10 butir Bawang Merah, kemudian anda iris halus
• 2 siung Bawang Putih, kemudian anda iris halus
• 7 buah Cabai Merah, kemudian anda iris halus
• 3 lembar Daun Jeruk, kemudian anda buang tulang daunnya dan iris halus
• ½ sendok teh Terasi matang
• 3 batang Serai, kemudian anda ambil bagian putihnya dan iris halus
• 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 40 ml Minyak Goreng yang sudah matang (di didihkan)
• 3-4 sendok teh Merica Hitam Bubuk

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan utama, bumbu halus dan bahan untuk sambalnya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sate lilit ini.

Cara membuat sate lilit ikan khas bali yang enak dan gurih :

1. Pertama anda haluskan fillet ikannya bersamaan dengan udang menggunakan food processor.
2. Kemudian anda tumis bumbu halusnya hingga matang, lalu masukkan santan, aduk rata, angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Campurkan ikan, udang, bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk iris dan air jeruk limau. Anda aduk hingga tercampur rata, bagi menjadi 20-25 bagian.
4. Setelah itu anda lilitkan setiap bagian adonan pada pangkal batang serai dengan padat, nah gunakan plastik ditangan agar tidak lengket.
5. Lalu anda bungkus setiap sate lilit dengan kertas alumunium dan panggan diatas bara api.
6. Anda balik-balikkan agar sate lilitnya matang merata. Jika tidak ada bara api, gunakan saja oven pemanggang.
7. Selanjutnya anda buat sambal matahnya, caranya anda campurkan semua bahan-bahannya, setelah itu anda aduk agar tercampur rata dan masukkan minyak goreng yang sudah anda didihkan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resup Jus Semangka Segar

Bahan-bahan :

• Buah semangka segar
• Air putih
• Gula pasir
• Susu vanilla

Cara membuat : 

1. Kupas buah semangka dari kulitnya hingga bersih, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan blender dan masukkan buah semangka yang telah dipotong tadi ke dalamnya.
3. Masukkan gula pasir secukupnya sesuai selera Anda.
4. Tuangkan pula susu vanilla sesuai keinginan Anda, sebaiknya jangan terlalu banyak agar rasanya seimbang.
5. Masukkan air putih secukupnya.
6. Blender hingga semuanya tercampur rata.
7. Jus semangka yang lezat dan enak siap dihidangkan

Selamat Mencoba...


SUMBER :  WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Kue Talam Nangka Yang Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Beras
• 70 gram Gula Pasir
• 400 ml Santan Kelapa
• 60 ml Air Daun Suji atau essens pandan dan pewarna hijau secukupnya
• ½ sdt Garam

Bahan untuk lapisan santan :

• 400 ml Santan Kelapa
• 25 gram Tepung Beras
• ½ sdt Garam
• 75 gram Nangka, kemudian anda potong-potong

Cara Membuat Kue Talam Nangka Yang Nikmat :

1. Pertama silahkan anda campurkan tepung beras, gula pasir, air daun suji dan garam dengan santan, aduk hingga rata.
2. Kemudian anda tuangkan adonan kedalam cetakan / cucing yang sudah diolesi minyak sayur dan dipanaskan. Kukus hingga matang.
3. Untuk lapisan santan; sambil menunggu kue matang, campurkan tepung beras dan garam dengan santan lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental. Angkat.
4. Tuang adonan santan diatas lapisan berwarna hijau, lalu taburi dengan potongan nangka dan kukus kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Kue Talam Nangka siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Cara Membuat Apem Panggang Enak Praktis

Garasipanduanmemasak - Kue Apem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari dari tepung beras dan santan. Bentuk kue apem ini menyerupai mangkok/piring kecil yang tipis dan sangat populer diseluruh Indonesia dan di Negara negara Asia Tenggara. Kue Apem ini memiliki banyak sekali variasi ataupun dressing, sehingga kue apem di setiap daerah bisa saja memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dengan daerah lainnya. Misalnya, beberapa daerah menggunakan kinca (saus) yang terbuat dari gula jawa dan tepung, ada pula yang menvariasikannya dengan menggunakan tambahan durian, kelapa parut dan gula pasir hingga apem yang menggunakan toping nangka. Jika anda adalah salah satu penggemar kue apem tersebut dan ingin tahu bagaimana sih resep cara membuat apem panggang rumahan yang enak dan mudah, anda bisa mengikuti langkah membuatnya dibawah ini..

Resep Apem Panggang

 
Bahan Membuat Apem Panggang :

• 4 butir telur
• 300 g gula pasir
• nangka (potong kecil-kecil untuk topping)
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt ragi instan
• 400 g tepung beras
• 250 g tape (yang dihaluskan)
• 100 g tepung terigu
• 750 ml santan (hangatkan dengan 1 sdt garam)
• mentega secukupnya (untuk mengoles)

  
Cara Membuat Apem Panggang Nangka : 

1. Langkah pertama, Campur tepung beras beserta tepung terigu dan ragi, Kemudian sisihkan.
   Selanjutnya, Kocok gula beserta telur dan vanili bubuk hingga gula menjadi larut, lalu masukkan tape dan kocok hingga merata.
2. Berikutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan santan, lalu kocok hingga rata, kemudian tutup dengan menggunakan serbet dan diamkan kurang lebih selama 1 jam.
3. Terakhir, Siapkan loyang atau cetakan lalu olesi dengan mentega, kemudian panaskan dengan api kecil, lalu tuang adonan pada cetakan dan tutup sebentar hingga terlihat setengah matang, setelah terlihat setengah matang, segera taburi nangka, kemudian tutup kembali hingga matang, setelah itu kue apem panggang nangka buatan anda siap untuk disajikan.
   

Nah, demikianlah tutorial singkat mengenai resep cara membuat apem panggang yang enak namun praktis dalam proses pembuataannya..

Selamat Menikmati...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Takjil Es Buah Segar Kuah Jeruk Enak Praktis

panduanmemasak-garasitogel - Berbicara soal makanan, tentunya sangat banyak sekali macamnya untuk di santap. Apalagi dalam moment bulan puasa ini. Kira – kira masakan apa yah yang cocok buat berbuka puasa setelah menahan lapar selama seharian ?. Banyak sekali menu masakan Nusantara yang menyehatkan dan sangat cocok dihidangkan pada saat berbuka, Namun satu hal yang pasti, asupan nutrisi tentunya harus di perhatikan dalam menu makanan buat sahur ataupun berbuka. Buah – buahan adalah pilihan yang sangat tepat, karena memiliki rasa manis yang alami serta kandungan vitamin yang tinggi yang tentunya sangat baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, kami akan mengshare salah satu resep takjil es buah segar yang cocok untuk dihidangkan dan disantap saat berbuka puasa. Dan berikut dibawah ini adalah resep membuatnya :

Resep Takjil Es Buah Segar

Bahan Membuat Takjil Buah Segar Kuah Jeruk :

• 150 gram buah naga (potong dadu)
• 150 gram kiwi, potong-potong
• 100 gram stroberi (belah jadi 4)
• 150 gram melon (potong dadu)
• 2 buah alpukat, potong-potong

Bahan Kuah :

• 2 sdm lemon
• 4 sdm madu
• 500 ml air jeruk manis
• es batu secukupnya
• 4 lembar daun mint (rajang halus)

Cara Membuat Takjil Es Buah Segar Kuah Jeruk:

1. Langkah pertama, Siapkan semua bahan lalu ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah menjadi satu, kemudian aduk rata.
2. Selanjutnya, dalam sebuah mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah, kemudian aduk rata. Setelah itu sajikan buah bersama dengan kuah.

Note: Anda juga bisa berkreasi dengan buah lain sesuai dengan selera Anda, jadi tidak harus sama bahan buah yang kami share diatas (disesuaikan selera dan kondisi kantong hehe ^^)

Nah demikianlah ulasan singkat Resep Takjil Es Buah Segar Kuah Jeruk yang bisa kami share pada resep menu buka puasa kali ini. Selamat mencoba dan selamat menunaikan Ibadah Puasa ^^

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Cara Membuat Bola Bola Susu Enak Praktis Ekonomis

panduanmemasak-garasitogel - Bola bola susu adalah salah satu cemilan praktis yang enak dan menyehatkan. Entah siapa yang pertama kali mempunyai ide untuk membuat cemilan bola bola susu ini, namun satu yang pasti cemilan ini sangat disukai oleh anak anak kecil dikarenakan rasanya yang manis serta tampilannya yang menarik. Jika anda kebetulan lagi bingung dan sedang mancari cemilan alternatif untuk disajikan buat keluarga dan buah hati anda, cemilan bola bola susu ini bisa anda coba untuk sajikan dirumah anda dan bahkan untuk dijual (bisnis ^^). Proses pembuatannya pun tergolong mudah, anda cukup mempraktekkan Resep Cara Membuat Bola Bola Susu yang kami share kali ini dan kami yakin anda dapat dengan mudah membuatnya.

 

Resep Bola Bola Susu

 
Bahan Membuat Bola Bola Susu :

• 5 sdm susu bubuk
• 250 gram tepung tapioka (kami memakai merek pak tani gunung)
• 9 sdm susu kental manis (bisa kurangi atau ditambah sesuai selera)
• Pewarna makanan sesuai selera (kami memakai merah, kuning, ungu dan hijau)

Cara Membuat Bola Bola Susu Enak Praktis :

 

1. Langkah pertama, Sangrai tepung tapioka hingga terasa ringan, kemudian Campur tepung dengan susu bubuk.
2. Selanjutnya, Siapkan 4 wadah, lalu tuang masing-masing susu kental manis 3 sdm, kemudian masing-masing beri pewarna. setelah itu masukan tepung ke wadah campuran tadi dan uleni hingga kalis.
3. Terakhir, setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat sesuai selera. Selesai deh ^^

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM