Garasipanduanmemasak - Kue Apem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari dari tepung beras dan santan. Bentuk kue apem ini menyerupai mangkok/piring kecil yang tipis dan sangat populer diseluruh Indonesia dan di Negara negara Asia Tenggara. Kue Apem ini memiliki banyak sekali variasi ataupun dressing, sehingga kue apem di setiap daerah bisa saja memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dengan daerah lainnya. Misalnya, beberapa daerah menggunakan kinca (saus) yang terbuat dari gula jawa dan tepung, ada pula yang menvariasikannya dengan menggunakan tambahan durian, kelapa parut dan gula pasir hingga apem yang menggunakan toping nangka. Jika anda adalah salah satu penggemar kue apem tersebut dan ingin tahu bagaimana sih resep cara membuat apem panggang rumahan yang enak dan mudah, anda bisa mengikuti langkah membuatnya dibawah ini..
- 4 butir telur
- 300 g gula pasir
- nangka (potong kecil-kecil untuk topping)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 400 g tepung beras
- 250 g tape (yang dihaluskan)
- 100 g tepung terigu
- 750 ml santan (hangatkan dengan 1 sdt garam)
- mentega secukupnya (untuk mengoles)
Cara Membuat Apem Panggang Nangka :
- Langkah pertama, Campur tepung beras beserta tepung terigu dan ragi, Kemudian sisihkan.
Selanjutnya, Kocok gula beserta telur dan vanili bubuk hingga gula menjadi larut, lalu masukkan tape dan kocok hingga merata. - Berikutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan santan, lalu kocok hingga rata, kemudian tutup dengan menggunakan serbet dan diamkan kurang lebih selama 1 jam.
- Terakhir, Siapkan loyang atau cetakan lalu olesi dengan mentega, kemudian panaskan dengan api kecil, lalu tuang adonan pada cetakan dan tutup sebentar hingga terlihat setengah matang, setelah terlihat setengah matang, segera taburi nangka, kemudian tutup kembali hingga matang, setelah itu kue apem panggang nangka buatan anda siap untuk disajikan.
Nah, demikianlah tutorial singkat mengenai resep cara membuat apem panggang yang enak namun praktis dalam proses pembuataannya..
Selamat Menikmati...
SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar